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第1章：精品酒店行業(yè)研究背景15
1.1精品酒店的內(nèi)涵15
1.1.1酒店的主要類型15
1.1.2精品酒店的概念16
1.1.3精品酒店的特點16
1.2精品酒店主要類型分析17
1.2.1按設(shè)計風(fēng)格劃分17
（1）主題型精品酒店18
（2）時尚型精品酒店18
（3）地域型精品酒店19
（4）歷史文化型精品酒店19
（5）家庭旅館式精品酒店20
1.2.2按經(jīng)營模式劃分20
（1）綜合集團的精品酒店21
（2）專業(yè)集團的精品酒店21
（3）單體獨立的精品酒店22
 
第2章：國際精品酒店發(fā)展態(tài)勢與經(jīng)驗借鑒23
2.1國際酒店行業(yè)運營情況分析23
2.1.1國際酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀23
（1）國際酒店行業(yè)價格走勢23
（2）不同類型酒店市場份額25
（3）國際酒店行業(yè)競爭格局26
2.1.2國際酒店經(jīng)營模式分析28
（1）不同經(jīng)營模式市場份額28
（2）酒店集團體制特點28
2.1.3國際酒店行業(yè)發(fā)展趨勢29
2.2國際精品酒店發(fā)展態(tài)勢分析31
2.2.1國際精品酒店的興起31
2.2.2國際精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀32
2.2.3國際精品酒店發(fā)展特點32
（1）發(fā)展速度快、分布廣32
（2）精品酒店類型不斷細分33
（3）集團化和連鎖化發(fā)展33
（4）主體呈現(xiàn)多元化態(tài)勢33
（5）客房數(shù)量兩級分化34
2.2.4國際精品酒店發(fā)展態(tài)勢34
（1）精品酒店連鎖化，連鎖酒店精品化35
（2）傳統(tǒng)酒店集團進入精品酒店市場35
（3）房地產(chǎn)商進入精品酒店市場35
2.3國際典型精品酒店品牌發(fā)展分析35
2.3.1喜達屋W酒店35
（1）酒店發(fā)展簡介35
（2）酒店全球布局情況36
（3）酒店經(jīng)營特色分析42
（4）酒店在華投資布局42
（5）酒店經(jīng)營情況分析43
（6）酒店成功經(jīng)驗借鑒44
2.3.2柏悅酒店（ParkHyatt）44
（1）酒店發(fā)展簡介44
（2）酒店市場定位分析45
（3）酒店全球布局情況45
（4）酒店經(jīng)營特色分析45
（5）酒店在華投資布局45
（6）酒店成功經(jīng)驗借鑒46
2.3.3巴黎拉瓦錫酒店（LeLavoisier）46
（1）酒店發(fā)展簡介46
（2）酒店配套設(shè)施情況47
（3）酒店服務(wù)特色分析48
2.3.4倫敦HighRoadHouse48
（1）酒店發(fā)展簡介49
（2）酒店配套設(shè)施情況49
（3）酒店服務(wù)特色分析50
2.3.5新加坡思樂酒店（TheScarletHotel）50
（1）酒店發(fā)展簡介50
（2）酒店客房價位分析51
（3）酒店經(jīng)營特色分析52
（4）酒店配套設(shè)施分析52
2.3.6國際精品酒店發(fā)展經(jīng)驗總結(jié)53
 
第3章：中國精品酒店行業(yè)市場環(huán)境分析55
3.1精品酒店行業(yè)政策環(huán)境55
3.1.1《新版星級飯店評定標準》55
3.1.2《旅游飯店星級的劃分與評定》55
3.1.3《關(guān)于規(guī)范酒店客房市場價格意見》56
3.2精品酒店行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境57
3.2.1經(jīng)濟環(huán)境與行業(yè)相關(guān)性分析57
3.2.2全球經(jīng)濟運行情況57
（1）全球經(jīng)濟現(xiàn)狀58
（2）2021年預(yù)測59
3.2.3國內(nèi)經(jīng)濟走勢分析60
（1）GDP變動分析60
（2）物價指數(shù)分析60
（3）宏觀經(jīng)濟預(yù)測61
3.3精品酒店行業(yè)社會環(huán)境62
3.3.1人口發(fā)展環(huán)境分析62
（1）人口規(guī)模變化趨勢62
（2）對精品酒店的影響63
3.3.2居民生活方式轉(zhuǎn)變63
（1）休閑消費呈上升趨勢63
（2）低碳消費的生活方式64
（3）對精品酒店的影響64
3.3.3假日制度影響分析65
（1）節(jié)假日制度的變化65
（2）對精品酒店的影響65
3.4精品酒店行業(yè)消費環(huán)境65
3.4.1居民消費能力分析65
（1）我國居民收入水平65
（2）居民酒店消費現(xiàn)狀66
3.4.2消費人群及其特點68
（1）行業(yè)主要消費人群69
（2）消費群體消費特點69
（3）消費需求特點分析70
3.4.3用戶深度調(diào)研分析70
（1）精品酒店認知情況70
（2）精品酒店入住情況72
（3）精品酒店入住打算73
（4）精品酒店選擇因素73
（5）精品酒店價格接受程度74
（6）精品酒店房費支付者75
3.5精品酒店關(guān)聯(lián)行業(yè)分析75
3.5.1旅游行業(yè)發(fā)展分析75
（1）旅游行業(yè)對精品酒店發(fā)展的影響75
（2）旅游市場運營現(xiàn)狀76
（3）旅游市場運行預(yù)測81
3.5.2房地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展分析81
（1）房地產(chǎn)行業(yè)運營情況81
（2）房地產(chǎn)對精品酒店發(fā)展的影響84
3.6中國發(fā)展精品酒店發(fā)展機遇與威脅分析84
 
第4章：中國精品酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析87
4.1中國酒店行業(yè)運營情況分析87
4.1.1酒店行業(yè)發(fā)展規(guī)模87
（1）酒店數(shù)量規(guī)模87
（2）酒店收入規(guī)模87
4.1.2酒店行業(yè)品牌格局88
4.1.3酒店行業(yè)發(fā)展變化89
（1）酒店分銷渠道變化89
（2）酒店價格體系變化91
4.1.4酒店行業(yè)發(fā)展趨勢92
4.2中國精品酒店發(fā)展態(tài)勢分析93
4.2.1精品酒店興起背景分析93
4.2.2精品酒店行業(yè)發(fā)展綜述94
4.2.3精品酒店行業(yè)發(fā)展規(guī)模94
（1）精品酒店數(shù)量規(guī)模95
（2）精品酒店客房數(shù)量95
（3）精品酒店客房面積95
（4）精品酒店員工配比96
（5）精品酒店管理模式96
（6）精品酒店建筑類型97
4.2.4精品酒店行業(yè)運營情況97
（1）精品酒店入住率98
（2）精品酒店價格分析98
（3）精品酒店客房收入99
（4）精品酒店收入構(gòu)成99
4.2.5精品酒店行業(yè)客源分析100
（1）精品酒店客源國籍100
（2）精品酒店客源結(jié)構(gòu)101
4.2.6精品酒店行業(yè)品牌格局101
4.2.7中外精品酒店發(fā)展對比102
4.3中國精品酒店的競爭力分析103
4.3.1精品酒店的核心競爭力103
4.3.2星級酒店對精品酒店的威脅103
（1）星級酒店發(fā)展現(xiàn)狀103
（2）星級酒店銷售渠道106
（3）精品酒店與星級酒店的競爭力對比106
4.3.3主題酒店對精品酒店的威脅107
（1）主題酒店的概念107
（2）主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀107
（3）精品酒店與主題酒店的競爭力對比109
4.3.4商務(wù)酒店對精品酒店的威脅110
（1）商務(wù)酒店定義與分類110
（2）中國商務(wù)酒店發(fā)展現(xiàn)狀111
（3）精品酒店與商務(wù)酒店的競爭力對比111
4.4中國精品酒店行業(yè)競爭強度112
4.4.1潛在進入者的威脅112
4.4.2買方的議價能力112
4.4.3賣方的議價能力112
4.4.4替代品的威脅112
4.4.5競爭強度總結(jié)113
 
第5章：中國精品酒店行業(yè)典型案例分析114
5.1北京頤和安縵酒店114
5.1.1酒店基本情況114
5.1.2酒店特色分析114
5.1.3酒店配套設(shè)施114
5.1.4酒店價位分析115
5.1.5酒店市場定位116
5.1.6酒店營銷策略116
5.1.7酒店經(jīng)營情況117
5.2北京長城腳下的公社117
5.2.1酒店基本情況117
5.2.2酒店特色分析117
5.2.3酒店配套設(shè)施118
5.2.4酒店價位分析118
5.2.5酒店市場定位119
5.2.6酒店營銷策略119
5.2.7酒店經(jīng)營情況119
5.3北京皇家驛棧酒店120
5.3.1酒店基本情況120
5.3.2酒店特色分析120
5.3.3酒店配套設(shè)施120
5.3.4酒店價位分析121
5.3.5酒店市場定位122
5.3.6酒店營銷策略122
5.3.7酒店經(jīng)營情況122
5.4北京柏悅酒店122
5.4.1酒店基本情況122
5.4.2酒店特色分析123
5.4.3酒店配套設(shè)施123
5.4.4酒店價位分析123
5.4.5酒店市場定位124
5.4.6酒店營銷策略124
5.5北京極棧酒店（HotelG）124
5.5.1酒店基本情況124
5.5.2酒店特色分析125
5.5.3酒店配套設(shè)施125
5.5.4酒店價位分析125
5.5.5酒店市場定位126
5.5.6酒店營銷策略126
5.5.7酒店經(jīng)營情況126
 
第6章：重點地區(qū)精品酒店投資潛力分析160
6.1北京精品酒店投資潛力分析160
6.1.1精品酒店發(fā)展條件分析160
（1）地區(qū)經(jīng)濟160
（2）消費群體160
（3）自然人文資源162
6.1.2精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析163
6.1.3精品酒店發(fā)展機會分析163
（1）旅游業(yè)發(fā)展帶來的機遇164
（2）酒店業(yè)發(fā)展帶來的機遇165
6.2上海精品酒店投資潛力分析167
6.2.1精品酒店發(fā)展條件分析167
（1）地區(qū)經(jīng)濟167
（2）消費群體168
（3）自然人文資源171
6.2.2精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析171
6.2.3精品酒店發(fā)展機會分析172
（1）旅游業(yè)發(fā)展帶來的機遇172
（2）酒店業(yè)發(fā)展帶來的機遇173
6.3深圳精品酒店投資潛力分析175
6.3.1精品酒店發(fā)展條件分析175
（1）地區(qū)經(jīng)濟175
（2）消費群體175
6.3.2精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析176
6.3.3精品酒店發(fā)展機會分析177
（1）旅游業(yè)發(fā)展帶來的機遇177
（2）酒店業(yè)發(fā)展帶來的機遇178
6.4蘇州精品酒店投資潛力分析180
6.4.1精品酒店發(fā)展條件分析180
（1）地區(qū)經(jīng)濟180
（2）消費群體180
6.4.2精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析181
6.4.3精品酒店發(fā)展機會分析182
（1）旅游業(yè)發(fā)展帶來的機遇182
（2）酒店業(yè)發(fā)展帶來的機遇183
6.5云南精品酒店投資潛力分析184
6.5.1精品酒店發(fā)展條件分析184
（1）地區(qū)經(jīng)濟184
（2）消費群體185
（3）自然人文資源186
6.5.2精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析187
6.5.3精品酒店發(fā)展機會分析188
（1）旅游業(yè)發(fā)展帶來的機遇189
（2）酒店業(yè)發(fā)展帶來的機遇189
 
第7章：中國精品酒店行業(yè)投資建議分析241
7.1精品酒店行業(yè)發(fā)展方向241
7.1.1精品酒店的國際化經(jīng)營241
（1）集團化經(jīng)營241
（2）合作化經(jīng)營242
（3）品牌化經(jīng)營242
（4）個性化服務(wù)243
7.1.2精品酒店的信息化建設(shè)243
7.1.3精品酒店的行業(yè)標準化244
7.1.4精品酒店經(jīng)營管理模式創(chuàng)新245
（1）主題定位創(chuàng)新245
（2）銷售模式創(chuàng)新246
（3）服務(wù)模式創(chuàng)新247
7.2精品酒店行業(yè)投資要素247
7.2.1酒店行業(yè)投融資分析247
（1）酒店業(yè)投融資概況248
（2）尚客優(yōu)集團融資情況248
（3）酒店業(yè)投融資趨勢248
7.2.2精品酒店投融資分析248
7.2.3精品酒店成長性分析249
7.3精品酒店行業(yè)投資建議250
7.3.1精品酒店投資價值250
7.3.2精品酒店投資機會250
（1）消費群體不斷擴大250
（2）具備獨特的資源優(yōu)勢251
7.3.3精品酒店投資建議251
 
第8章：中國精品酒店行業(yè)經(jīng)營策略分析252
8.1精品酒店的選址與設(shè)計252
8.1.1精品酒店的選址原則252
8.1.2精品酒店的客房規(guī)模252
8.1.3精品酒店的功能配套253
8.1.4精品酒店的客房標準254
8.1.5精品酒店的設(shè)計案例254
8.2精品酒店定位策略分析255
8.2.1精品酒店戰(zhàn)略定位255
8.2.2精品酒店市場定位256
8.2.3精品酒店品牌定位257
8.3精品酒店管理模式分析258
8.3.1資源外包策略258
8.3.2管家式服務(wù)模式258
8.3.3創(chuàng)新的經(jīng)營理念259
8.4精品酒店營銷策略分析260
8.4.1酒店營銷宣傳策略260
8.4.2酒店營銷方式分析260
8.4.3酒店網(wǎng)絡(luò)營銷分析261
8.5精品酒店客戶關(guān)系管理261
8.5.1客戶關(guān)系管理特殊性261
8.5.2客戶關(guān)系管理的保障261
8.5.3客戶關(guān)系管理基本思路262
8.6精品酒店品牌文化建設(shè)263
8.6.1歷史文化型品牌建設(shè)263
8.6.2地域文化型品牌建設(shè)264
8.6.3現(xiàn)代文化型品牌建設(shè)264
圖表目錄
圖表1：酒店的主要類型20
圖表2：各種類型酒店主要特征概述20
圖表3：精品酒店主要特點簡析21
圖表4：主題型精品酒店簡析23
圖表5：時尚型精品酒店簡析23
圖表6：地域型精品酒店簡析24
圖表7：歷史文化型精品酒店簡析25
圖表8：家庭旅館式精品酒店簡析25
圖表9：綜合集團經(jīng)營管理下的精品酒店簡析26
圖表10：專業(yè)集團經(jīng)營管理下的精品酒店簡析26
圖表11：單體獨立經(jīng)營管理的精品酒店簡析27
圖表12：2017-2021年全球酒店平均房價變動（按區(qū)域）（單位：元，%）28
圖表13：2017-2021年酒店平均房價同比增幅最大的國家（地區(qū)）（單位：元，%）29
圖表14：2017-2021年酒店平均房價同比降幅最大的國家（地區(qū)）（單位：元，%）30
圖表15：全球不同類型酒店市場份額（單位：%）30
圖表16：2021年國際酒店品牌排名TOP2031
圖表17：全球不同經(jīng)營模式酒店市場份額（單位：%）33
圖表18：國際酒店管理集團經(jīng)營管理體制特點簡析33
圖表19：國際酒店行業(yè)發(fā)展趨勢（一）34
圖表20：國際酒店行業(yè)發(fā)展趨勢（二）35
圖表21：國際精品酒店的興起36
圖表22：酒店巨頭與房地產(chǎn)商投資的精品酒店情況38
圖表23：世界部分著名精品酒店客房數(shù)量（單位：間）39
圖表24：喜達屋W酒店基本情況40
圖表25：喜達屋酒店集團基本情況41
圖表26：美國所有的喜達屋W酒店41
圖表27：加拿大所有的喜達屋W酒店42
圖表28：非洲所有的喜達屋W酒店43
圖表29：中南美地區(qū)所有的喜達屋W酒店43
圖表30：歐洲地區(qū)所有的喜達屋W酒店43
圖表31：中東地區(qū)所有的喜達屋W酒店44
圖表32：亞太地區(qū)所有的喜達屋W酒店（除中國內(nèi)地）（一）45
圖表33：亞太地區(qū)所有的喜達屋W酒店（除中國內(nèi)地）（二）46
圖表34：中國內(nèi)地現(xiàn)有或計劃開設(shè)的喜達屋W酒店48
圖表35：2021年Q2萬豪國際集團經(jīng)營情況分析（單位：億美元，%）48
圖表36：柏悅酒店基本情況49
圖表37：柏悅酒店在華布局簡析50
圖表38：巴黎拉瓦錫酒店基本情況51
圖表39：巴黎拉瓦錫酒店交通情況52
圖表40：巴黎拉瓦錫酒店主要配套設(shè)施52
圖表41：巴黎拉瓦錫酒店可接收的信用卡類型53
圖表42：倫敦HighRoadHouse基本情況54
圖表43：倫敦HighRoadHouse附近地標及交通情況54
圖表44：倫敦HighRoadHouse主要配套設(shè)施54
圖表45：倫敦HighRoadHouse酒店政策55
圖表46：新加坡思樂酒店（TheScarletHotel）基本情況55
圖表47：新加坡思樂酒店附近地標及交通情況56
圖表48：新加坡思樂酒店各房型服務(wù)價位簡介（單位：元）56
圖表49：新加坡思樂酒店政策57
圖表50：新加坡思樂酒店主要配套設(shè)施58
圖表51：國際精品酒店發(fā)展經(jīng)驗總結(jié)58
圖表52：《新版星級飯店評定標準》主要內(nèi)容及影響分析60
圖表53：最新版《旅游飯店星級的劃分與評定》標準新變化61
圖表54：《關(guān)于規(guī)范酒店客房市場價格意見》要點列表61
圖表55：2015-2021年中國GDP增速與星級酒店營業(yè)收入增速對比圖（單位：%）62
圖表56：2021年發(fā)達經(jīng)濟體增長情況（單位：%）63
圖表57：2021年主要新興經(jīng)濟體增長情況（單位：%）63
圖表58：2021年世界銀行和IMF對于世界主要經(jīng)濟體的預(yù)測（單位：%）64
圖表59：2015-2021年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度（單位：億元，%）65
圖表60：2016-2021年中國國內(nèi)居民消費價格指數(shù)走勢（單位：%）66
圖表61：2021年中國經(jīng)濟預(yù)測（單位：%）66
圖表62：2015-2021年中國總?cè)丝诩捌渥匀辉鲩L率變化趨勢（單位：萬人，%）67
圖表63：居民選擇生活方式的態(tài)度（單位：%）68
圖表64：2015-2021年我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及其變化趨勢（單位：元，%）71
圖表65：2015-2021年我國農(nóng)村居民人均純收入及其變化趨勢（單位：元，%）71
圖表66：2021年國內(nèi)酒店綜合評分情況（單位：分）72
圖表67：2021年國內(nèi)各類型酒店綜合評分及滿意度情況（單位：分）72
圖表68：2021年國內(nèi)各類型酒店各指標評分對比（單位：分）73
圖表69：精品酒店的目標客戶群體74
圖表70：不同類型的精品酒店消費者的消費需求75
圖表71：精品酒店認知情況調(diào)研（單位：%）76
圖表72：精品酒店特色認知度（單位：%）76
圖表73：精品酒店入住情況調(diào)研（單位：%）77
圖表74：精品酒店入住目的調(diào)研（單位：%）77
圖表75：精品酒店入住頻次調(diào)研（單位：%）77
圖表76：精品酒店未來考慮使用情況調(diào)研（單位：%）78
圖表77：精品酒店選擇因素調(diào)研（單位：%）78
圖表78：精品酒店最高可接受房價調(diào)研（單位：%）79
圖表79：精品酒店房費支付者調(diào)研（單位：%）80
圖表80：2015-2021年中國國內(nèi)旅游人數(shù)（單位：億人次，%）81
圖表81：2015-2021年中國國內(nèi)旅游收入（單位：億元，%）81
圖表82：2015-2021年中國國內(nèi)旅游人均花費及增長率（單位：元，%）82
圖表83：2021年中國入境旅游接待人數(shù)（單位：萬人次，%）83
圖表84：2021年中國入境旅游外匯收入（單位：億美元，%）83
圖表85：2010-2021年中國出境旅游人數(shù)走勢圖（單位：萬人次，%）84
圖表86：2015-2021年春節(jié)“黃金周”旅游人數(shù)及增長率（單位：萬人次，%）85
圖表87：2015-2021年春節(jié)“黃金周”旅游收入及增長率（單位：億元，%）85
圖表88：2017-2021年全國房地產(chǎn)開投資增速（單位：%）86
圖表89：2021年東中西部地區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)投資情況（單位：億元，%）87
圖表90：2017-2021年全國商品房銷售面積及銷售額增速（單位：%）87
圖表91：2021年東中西部地區(qū)房地產(chǎn)銷售情況（單位：萬平方米，億元，%）88
圖表92：2016-2021年全國房地產(chǎn)開發(fā)景氣指數(shù)變化圖88
圖表93：中國精品酒店行業(yè)發(fā)展機遇分析89
圖表94：中國精品酒店行業(yè)發(fā)展威脅分析90
圖表95：2015-2021年中國星級酒店數(shù)及增速（單位：家，%）92
圖表96：2015-2021年中國星級酒店營業(yè)收入及增速（單位：億元，%）93
圖表97：2021年國內(nèi)酒店品牌排名93
圖表98：傳統(tǒng)的酒店分銷渠道94
圖表99：最具發(fā)展價值的酒店線上分銷渠道95
圖表100：傳統(tǒng)酒店價格體系96
圖表101：新的酒店價格體系96
圖表102：我國酒店行業(yè)發(fā)展趨勢97
圖表103：我國精品酒店興起背景簡析98
圖表104：我國精品酒店發(fā)展歷程99
圖表105：國內(nèi)精品酒店客房數(shù)量情況（單位：%）100
圖表106：國內(nèi)精品酒店標準客房面積（單位：平方米）100
圖表107：國內(nèi)精品酒店員工配比情況（單位：位）101
圖表108：國內(nèi)精品酒店管理模式情況（單位：%）102
圖表109：國內(nèi)精品酒店建筑類型（單位：%）102
圖表110：2016-2021年中國精品酒店入住率情況（單位：%）103
圖表111：中國各類型精品酒店價格情況表（單位：元）103
圖表112：2016-2021年中國精品酒店每間可出租客房收入（單位：元）104
圖表113：2016-2021年中國精品酒店收入構(gòu)成（單位：%）104
圖表114：中國精品酒店客源國籍分配（單位：%）105
圖表115：中國精品酒店客源結(jié)構(gòu)（單位：%）106
圖表116：2020中國十大最佳精品酒店106
圖表117：中外精品酒店比較107
圖表118：精品酒店的核心競爭力108
圖表119：截至2021年第二季度中國星級酒店類型結(jié)構(gòu)（單位：%）109
圖表120：2021年第二季度全國星級飯店經(jīng)營情況表（按星級分）（單位：元，%）

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