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第一章 食用菌行業發展綜述 1
第一節 食用菌行業定義及分類 1
一、行業定義 1
二、行業主要產品分類 1
三、行業特性及在國民經濟中的地位 2
第二節 食用菌行業統計標準 2
一、統計部門和統計口徑 2
二、行業主要統計方法介紹 2
三、行業涵蓋數據種類介紹 4
第三節 食用菌行業產業鏈分析 4
一、產業鏈結構分析 4
二、主要環節的增值空間 5
三、與上下游產業之間的關聯性 5
四、行業產業鏈上游相關行業分析 6
1、食用菌產品成本構成 6
2、食用菌種子行業發展狀況及影響 6
3、食用菌種植基地發展狀況及影響 6
4、食用菌技術發展狀況及影響 7
五、行業下游產業鏈相關行業分析 7
1、食用菌下游產業分布 7
2、食用菌藥用發展狀況及影響 8
3、食用菌罐頭發展狀況及影響 12
4、食用菌農產品發展狀況及影響 13
六、上下游產業影響及風險提示 13
第二章 食用菌行業市場環境及影響分析（PEST） 15
第一節 食用菌行業政治法律環境（P） 15
一、行業管理體制分析 15
二、行業主要法律法規 15
三、食用菌行業標準 17
四、行業相關發展規劃 21
1、食用菌行業國家發展規劃 21
2、食用菌行業地方發展規劃 24
五、政策環境對行業的影響 27
第二節 行業經濟環境分析（E） 28
一、宏觀經濟形勢分析 28
1、國際宏觀經濟形勢分析 28
2、國內宏觀經濟形勢分析 30
3、產業宏觀經濟環境分析 36
二、宏觀經濟環境對行業的影響分析 37
1、經濟復蘇對行業的影響 37
2、貨幣政策對行業的影響 37
3、區域規劃對行業的影響 38
第三節 行業社會環境分析（S） 39
一、食用菌產業社會環境 39
1、人口環境分析 39
2、教育環境分析 41
3、文化環境分析 42
4、中國城鎮化率 52
二、社會環境對行業的影響 53
三、食用菌產業發展對社會發展的影響 55
第四節 行業技術環境分析（T） 55
一、食用菌技術分析 55
1、技術水平總體發展情況 55
2、我國食用菌行業新技術研究 56
二、食用菌技術發展水平 58
1、我國食用菌行業技術水平所處階段 58
2、與國外食用菌行業的技術差距 58
三、2018-2021年食用菌技術發展分析 59
四、行業主要技術發展趨勢 61
五、技術環境對行業的影響 61
第三章 中國食用菌行業的國際比較分析 62
第一節 中國食用菌行業的國際比較分析 62
一、中國食用菌行業競爭力指標分析 62
二、中國食用菌行業經濟指標國際比較分析 62
三、食用菌行業國際競爭力比較 64
1、生產要素 64
2、需求條件 65
3、支援與相關產業 66
4、企業戰略、結構與競爭狀態 67
5、政府的作用 70
第二節 全球食用菌行業市場需求分析 71
一、市場規模現狀 71
二、需求結構分析 71
三、重點需求客戶 71
四、市場前景展望 72
第三節 全球食用菌行業市場供給分析 73
一、生產規模現狀 73
二、產能規模分布 73
三、市場價格走勢 77
四、重點廠商分布 77
第四章 我國食用菌行業運行現狀分析 78
第一節 我國食用菌行業發展狀況分析 78
一、我國食用菌行業發展階段 78
二、我國食用菌行業發展總體概況 78
三、我國食用菌行業發展特點分析 79
四、我國食用菌行業商業模式分析 80
第二節 2018-2021年食用菌行業發展現狀 82
一、2018-2021年我國食用菌行業市場規模 82
二、2018-2021年我國食用菌行業發展分析 83
三、2018-2021年中國食用菌企業發展分析 84
第三節 2018-2021年食用菌市場情況分析 85
一、2018-2021年中國食用菌市場總體概況 85
二、2018-2021年中國食用菌產品市場發展分析 85
第四節 我國食用菌市場價格走勢分析 85
一、食用菌市場定價機制組成 85
二、食用菌市場價格影響因素 86
三、2018-2021年食用菌產品價格走勢分析 86
四、2021-2026年食用菌產品價格走勢預測 88
第五章 我國食用菌行業整體運行指標分析 91
第一節 2018-2021年中國食用菌行業總體規模分析 91
一、企業數量結構分析 91
二、人員規模狀況分析 91
第二節 2018-2021年中國食用菌行業產銷情況分析 91
一、我國食用菌行業工業總產值 91
二、我國食用菌行業工業銷售產值 92
三、我國食用菌行業產銷率 92
第三節 2018-2021年中國食用菌行業財務指標總體分析 92
一、行業盈利能力分析 92
二、行業償債能力分析 92
三、行業營運能力分析 93
四、行業發展能力分析 93
第六章 2021-2026年我國食用菌市場供需形勢分析 94
第一節 食用菌行業生產分析 94
一、產品及原材料進口、自有比例 94
二、國內產品及原材料生產基地分布 94
三、產品及原材料產業集群發展分析 94
四、2018-2021年原材料產能情況分析 95
第二節 我國食用菌市場供需分析 96
一、2018-2021年我國食用菌行業供給情況 96
1、我國食用菌行業供給分析 96
2、我國食用菌行業產品產量分析 97
3、重點企業產能及占有份額 98
二、2018-2021年我國食用菌行業需求情況 99
1、食用菌行業需求市場 99
2、食用菌行業客戶結構 101
3、食用菌行業需求的地區差異 102
三、2018-2021年我國食用菌行業供需平衡分析 102
第三節 食用菌產品市場應用及需求預測 102
一、食用菌產品應用市場總體需求分析 102
1、食用菌產品應用市場需求特征 102
2、食用菌產品應用市場需求總規模 103
二、2021-2026年食用菌行業領域需求量預測 103
1、2021-2026年食用菌行業領域需求產品功能預測 103
2、2021-2026年食用菌行業領域需求產品市場格局預測 104
三、重點行業食用菌產品需求分析預測 104
1、香菇市場分析 104
2、平菇市場分析 104
3、雙孢菇市場分析 104
4、草菇市場分析 105
5、金針菇市場分析 105
6、靈芝市場分析 105
第七章 食用菌行業進出口結構及面臨的機遇與挑戰 107
第一節 食用菌行業進出口市場分析 107
一、食用菌行業進出口綜述 107
1、中國食用菌進出口的特點分析 107
2、中國食用菌進出口地區分布狀況 108
3、中國食用菌進出口的貿易方式及經營企業分析 109
4、中國食用菌進出口政策與國際化經營 109
二、食用菌行業出口市場分析 110
1、2018-2021年行業出口整體情況 110
2、2018-2021年行業出口總額分析 112
3、2018-2021年行業出口產品結構 112
三、食用菌行業進口市場分析 113
第二節 中國食用菌出口面臨的挑戰及對策 113
一、中國食用菌出口面臨的挑戰 113
二、中國食用菌行業未來出口展望 115
三、中國食用菌產品出口對策 115
四、食用菌行業進出口前景及建議 119
第八章 食用菌行業產業結構分析 120
第一節 食用菌產業結構分析 120
一、市場細分充分程度分析 120
二、各細分市場領先企業排名 120
三、各細分市場占總市場的結構比例 122
第二節 產業價值鏈條的結構及整體競爭優勢分析 123
一、產業價值鏈條的構成 123
二、產業鏈條的競爭優勢分析 123
二、產業鏈條的競爭劣勢分析 124
第三節 產業結構發展預測 126
一、產業結構調整指導政策分析 126
二、產業結構調整中消費者需求的引導因素 127
三、中國食用菌行業參與國際競爭的戰略市場定位 127
四、產業結構調整方向分析 127
第九章 2021-2026年我國食用菌細分市場分析及預測 131
第一節 中國食用菌行業細分市場結構分析 131
一、食用菌行業市場結構現狀分析 131
二、食用菌行業細分結構特征分析 131
三、食用菌行業細分市場發展概況 131
四、食用菌行業市場結構變化趨勢 132
第二節 食用菌種植市場分析預測 132
一、食用菌種植技術發展進程 132
二、食用菌種植市場規模分析 133
三、食用菌種植市場結構分析 133
四、食用菌種植市場競爭格局 133
五、食用菌種植市場趨勢預測 134
第三節 食用菌初級產品市場分析預測 135
一、食用菌初級產品技術發展進程 135
二、食用菌初級產品市場規模分析 135
三、食用菌初級產品市場結構分析 135
四、食用菌初級產品市場競爭格局 136
五、主要食用菌初級產品市場分析 136
1、香菇市場分析 136
2、平菇市場分析 138
3、雙孢菇市場分析 138
4、草菇市場分析 138
5、金針菇市場分析 139
6、靈芝市場分析 139
六、食用菌初級產品市場趨勢預測 141
第四節 食用菌深加工產品市場分析預測 141
一、食用菌深加工產品技術發展進程 141
二、食用菌深加工產品市場規模分析 142
三、食用菌深加工產品市場結構分析 142
四、食用菌深加工產品市場競爭格局 143
五、主要食用菌深加工產品市場分析 143
1、香菇深加工產品市場分析 143
2、平菇深加工產品市場分析 144
3、雙孢菇深加工產品市場分析 144
4、金針菇深加工產品市場分析 145
5、靈芝市深加工產品場分析 146
六、食用菌深加工產品市場趨勢預測 149
第十章 我國食用菌行業營銷趨勢及策略分析 151
第一節 食用菌行業銷售渠道分析 151
一、營銷分析與營銷模式推薦 151
1、渠道構成 151
2、銷售貢獻比率 151
3、銷售渠道效果 152
4、渠道建設方向 152
二、食用菌營銷環境分析與評價 152
1、國際環境下的食用菌 152
2、企事業需求下的食用菌 154
3、我國食用菌市場整體環境 154
三、銷售渠道存在的主要問題 155
四、營銷渠道發展趨勢與策略 156
第二節 食用菌行業營銷策略分析 157
一、中國食用菌營銷概況 157
二、食用菌營銷策略探討 158
1、中國食用菌產品營銷策略淺析 158
2、食用菌新產品的市場推廣策略 158
3、食用菌細分產品營銷策略分析 160
第三節 食用菌營銷的發展趨勢 162
一、未來食用菌市場營銷的出路 162
二、中國食用菌營銷的趨勢預測 164
第四節 食用菌市場營銷模式與面臨的挑戰 165
第十一章 中國食用菌行業重點省市投資機會分析 167
第一節 食用菌行業區域投資環境分析 167
一、行業區域結構總體特征 167
二、行業區域集中度分析 170
三、行業地方政策匯總分析 170
第二節 行業重點區域運營情況分析 171
一、華北地區食用菌行業運營情況分析 171
1、北京市食用菌行業運營情況分析 171
2、天津市食用菌行業運營情況分析 172
3、河北省食用菌行業運營情況分析 172
4、山西省食用菌行業運營情況分析 174
5、內蒙古食用菌行業運營情況分析 177
二、華南地區食用菌行業運營情況分析 177
1、廣東省食用菌行業運營情況分析 177
2、廣西食用菌行業運營情況分析 178
3、海南省食用菌行業運營情況分析 179
三、華東地區食用菌行業運營情況分析 180
1、上海市食用菌行業運營情況分析 180
2、江蘇省食用菌行業運營情況分析 183
3、浙江省食用菌行業運營情況分析 185
4、山東省食用菌行業運營情況分析 185
5、福建省食用菌行業運營情況分析 188
6、江西省食用菌行業運營情況分析 192
7、安徽省食用菌行業運營情況分析 192
四、華中地區食用菌行業運營情況分析 193
1、湖南省食用菌行業運營情況分析 193
2、湖北省食用菌行業運營情況分析 197
3、河南省食用菌行業運營情況分析 199
五、西北地區食用菌行業運營情況分析 201
1、陜西省食用菌行業運營情況分析 201
2、甘肅省食用菌行業運營情況分析 202
3、寧夏食用菌行業運營情況分析 205
4、新疆食用菌行業運營情況分析 206
六、西南地區食用菌行業運營情況分析 209
1、重慶市食用菌行業運營情況分析 209
2、四川省食用菌行業運營情況分析 210
3、貴州省食用菌行業運營情況分析 210
4、云南省食用菌行業運營情況分析 211
七、東北地區食用菌行業運營情況分析 211
1、黑龍江省食用菌行業運營情況分析 211
2、吉林省食用菌行業運營情況分析 212
3、遼寧省食用菌行業運營情況分析 213
第三節 食用菌行業區域投資前景分析 215
一、華北地區省市食用菌投資前景 215
二、華南地區省市食用菌投資前景 217
三、華東地區省市食用菌投資前景 218
四、華中地區省市食用菌投資前景 219
五、西北地區省市食用菌投資前景 232
六、西南地區省市食用菌投資前景 233
七、東北地區省市食用菌投資前景 234
第十二章 2021-2026年食用菌行業競爭形勢及策略 239
第一節 行業總體市場競爭狀況分析 239
一、食用菌行業競爭結構分析 239
1、現有企業間競爭 239
2、潛在進入者分析 240
3、替代品威脅分析 240
4、供應商議價能力 240
5、客戶議價能力 241
二、食用菌行業企業間競爭格局分析 241
1、不同地域企業競爭格局 241
2、不同規模企業競爭格局 242
3、不同所有制企業競爭格局 242
三、食用菌行業集中度分析 242
四、食用菌行業SWOT分析 242
1、食用菌行業優勢分析 242
2、食用菌行業劣勢分析 244
3、食用菌行業機會分析 246
4、食用菌行業威脅分析 248
第二節 中國食用菌行業競爭格局綜述 251
一、食用菌行業競爭概況 251
1、中國食用菌行業品牌競爭格局 251
2、食用菌業未來競爭格局和特點 252
3、食用菌市場進入及競爭對手分析 255
二、中國食用菌行業競爭力分析 255
1、我國食用菌行業競爭力剖析 255
2、我國食用菌企業市場競爭的優勢 255
3、民企與外企比較分析 256
4、國內食用菌企業競爭能力提升途徑 258
三、中國食用菌產品競爭力優勢分析 258
1、整體產品競爭力評價 258
2、產品競爭力評價結果分析 258
3、競爭優勢評價及構建建議 259
第三節 2018-2021年食用菌行業競爭格局分析 259
一、2018-2021年國內外食用菌競爭分析 259
二、2018-2021年我國食用菌市場競爭分析 259
三、2018-2021年我國食用菌市場集中度分析 260
四、2018-2021年國內主要食用菌企業動向 260
五、2018-2021年國內食用菌企業擬在建項目分析 261
第四節 食用菌行業并購重組分析 261
一、跨國公司在華投資兼并與重組分析 261
二、本土企業投資兼并與重組分析 262
三、行業投資兼并與重組趨勢分析 262
第五節 食用菌市場競爭策略分析 262
第十三章 2021-2026年食用菌行業領先企業經營形勢分析 264
第一節 廣東星河生物科技股份有限公司 264
一、企業發展概述分析 264
二、企業經營情況分析 265
三、企業銷售增長分析 266
四、企業種植基地分析 269
五、企業行業競爭力分析 270
六、企業品牌影響力分析 271
七、企業區域影響力分析 271
八、企業發展戰略分析 271
第二節 萬達（香港）生物科技集團有限公司 272
一、企業發展概述分析 272
二、企業經營情況分析 273
三、企業競爭分析 273
四、企業發展戰略分析 274
第三節 山東榮豐集團有限公司 274
一、企業發展概述分析 274
二、企業經營情況分析 274
三、企業競爭能力分析 275
四、企業品牌影響力分析 276
五、企業最新動態分析 276
六、企業發展戰略 276
第四節 香港鑫三榮集團有限公司 277
一、企業發展概述分析 277
二、企業經營情況分析 277
三、企業競爭能力分析 278
四、企業發展戰略分析 278
第五節 福建綠寶食品集團有限公司 279
一、企業發展概述分析 279
二、企業經營情況分析 279
三、企業種植基地分析 281
四、企業優劣勢分析 281
五、企業產品結構分析 285
六、企業發展規劃分析 285
第六節 綠雅(江蘇)食用菌有限公司 285
一、企業發展概述分析 285
二、企業經營情況分析 286
三、企業競爭優勢分析 286
四、企業發展戰略分析 286
第七節 大山合集團有限公司 287
一、企業發展概述分析 287
二、企業經營情況分析 287
三、企業競爭能力分析 288
四、企業產品結構分析 289
五、企業發展規劃分析 289
第八節 昆山市正興食用菌有限公司 290
一、企業發展概述分析 290
二、企業經營情況分析 290
三、企業競爭能力分析 290
四、企業發展戰略分析 291
第九節 如意情集團股份有限公司 291
一、企業發展概述分析 291
二、企業經營情況分析 291
三、企業優劣勢分析 292
四、企業產品結構分析 295
五、企業發展規劃分析 295
第十節 湖北森源生態科技股份有限公司 295
一、企業發展概述分析 295
二、企業經營情況分析 295
三、企業競爭能力分析 297
四、企業銷售網絡分析 297
五、企業行業競爭力分析 298
六、企業品牌影響力分析 298
八、企業發展戰略分析 298
第十一節 洛陽奧達特食用菌技術開發有限公司 299
一、企業發展概述分析 299
二、企業經營情況分析 299
三、企業競爭能力分析 300
四、企業產品結構分析 300
五、企業發展規劃分析 301
第十二節 天水眾興菌業科技股份有限公司 301
一、企業發展概述分析 301
二、企業經營情況分析 301
三、企業競爭能力分析 302
四、企業發展戰略分析 302
第十三節 江蘇華綠生物科技股份有限公司 303
一、企業發展概述分析 303
二、企業經營情況分析 304
三、企業競爭能力分析 304
四、企業發展規劃分析 304
第十四節 無錫市生態園食用菌公司 305
一、企業發展概述分析 305
二、企業經營情況分析 305
三、企業競爭能力分析 305
四、企業發展戰略分析 306
第十五節 福建亞西雅食用菌有限公司 306
一、企業發展概述分析 306
二、企業經營情況分析 306
三、企業競爭能力分析 307
四、企業發展戰略分析 307
第十六節 河南豐潤食用菌科技開發有限公司 308
一、企業發展概述分析 308
二、企業經營情況分析 308
三、企業競爭能力分析 309
四、企業種植基地分析 309
五、企業發展戰略分析 309
第十七節 古田縣吉發食用菌有限公司 309
一、企業發展概述分析 309
二、企業經營情況分析 310
三、企業競爭能力分析 310
四、企業種植基地分析 311
五、企業發展戰略分析 312
第十八節 山西山寶食用菌生物有限公司 312
一、企業發展概述分析 312
二、企業經營情況分析 312
三、企業競爭能力分析 313
四、企業發展規劃分析 313
第十九節 吉林省成明霏食品有限公司 314
一、企業發展概述分析 314
二、企業經營情況分析 314
三、企業競爭優勢分析 314
四、企業發展戰略分析 315
第二十節 遼寧田園實業有限公司 315
一、企業發展概述分析 315
二、企業經營情況分析 315
三、企業競爭優勢分析 315
四、企業發展戰略分析 316
第二十一節 江西金山生物科技有限公司 316
一、企業發展概述分析 316
二、企業經營情況分析 317
三、企業競爭能力分析 318
四、企業發展戰略分析 318
第二十二節 云南易門叢山食用菌有限責任公司 319
一、企業發展概述分析 319
二、企業經營情況分析 319
三、企業競爭能力分析 319
四、企業發展戰略分析 320
第二十三節 煙臺日月新天食品有限公司 320
一、企業發展概述分析 320
二、企業經營情況分析 321
三、企業競爭能力分析 321
四、企業發展戰略分析 322
第二十四節 洛陽奧吉特食用菌開發有限公司 322
一、企業發展概述分析 322
二、企業經營情況分析 323
三、企業競爭能力分析 324
四、企業發展戰略分析 324
第二十五節 山東茌平萬康食品有限公司 325
一、企業發展概述分析 325
二、企業經營情況分析 325
三、企業競爭能力分析 325
四、企業發展戰略分析 325
第二十六節 西安眾一食用菌有限公司 326
一、企業發展概述分析 326
二、企業經營情況分析 326
三、企業競爭能力分析 327
四、企業發展戰略分析 327
第二十七節 上海百茸食用菌有限公司 327
一、企業發展概述分析 327
二、企業經營情況分析 327
三、企業競爭能力分析 328
四、企業發展戰略分析 329
第二十八節 黑龍江天錦食用菌有限公司 329
一、企業發展概述分析 329
二、企業經營情況分析 329
三、企業競爭能力分析 331
四、企業發展戰略分析 331
第二十九節 上海運芝食用菌有限公司 331
一、企業發展概述分析 331
二、企業經營情況分析 332
三、企業競爭能力分析 332
第三十節 徐州康華食用菌有限責任公司 332
一、企業發展概述分析 332
二、企業經營情況分析 333
三、企業競爭能力分析 334
四、企業發展戰略分析 334
第十四章 2021-2026年食用菌行業前景及趨勢預測 335
第一節 2021-2026年食用菌市場發展前景 335
一、2021-2026年食用菌市場發展潛力 335
二、2021-2026年食用菌市場發展前景展望 335
三、2021-2026年食用菌細分行業發展前景分析 336
第二節 2021-2026年食用菌市場發展趨勢預測 337
一、2021-2026年食用菌行業發展趨勢 337
1、技術發展趨勢分析 337
2、產品發展趨勢分析 338
3、產品應用趨勢分析 338
二、2021-2026年食用菌市場規模預測 338
第三節 2021-2026年中國食用菌行業供需預測 339
一、2021-2026年中國食用菌行業供給預測 339
二、2021-2026年中國食用菌行業產量預測 340
三、2021-2026年中國食用菌市場銷量預測 341
四、2021-2026年中國食用菌行業需求預測 341
五、2021-2026年中國食用菌行業供需平衡預測 341
第四節 影響企業生產與經營的關鍵趨勢 342
一、市場整合成長趨勢 342
二、需求變化趨勢及新的商業機遇預測 343
三、企業區域市場拓展的趨勢 343
四、科研開發趨勢及替代技術進展 344
五、影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢 345
第十五章 2021-2026年食用菌行業投資價值評估分析 346
第一節 食用菌行業投資特性分析 346
一、食用菌行業進入壁壘分析 346
二、食用菌行業盈利因素分析 348
三、食用菌行業盈利模式分析 349
第二節 2021-2026年食用菌行業發展的影響因素 350
一、有利因素 350
二、不利因素 351
第三節 2021-2026年食用菌行業投資價值評估分析 355
一、行業投資效益分析 355
二、產業發展的空白點分析 356
三、投資回報率比較高的投資方向 356
四、新進入者應注意的障礙因素 357
第十六章 2021-2026年食用菌行業投資機會與風險防范 358
第一節 食用菌行業投融資情況 358
一、行業資金渠道分析 358
二、并重組情況分析 363
三、用菌行業投資現狀分析 364
1、食用菌產業投資經歷的階段 364
2、2018-2021年食用菌行業投資狀況回顧 364
3、2018-2021國食用菌行業的投資態勢 367
第二節 2021-2026年食用菌行業投資機會 367
一、產業鏈投資機會 367
二、細分市場投資機會 371
三、重點區域投資機會 373
四、食用菌行業投資機遇 375
第三節 2021-2026年食用菌行業投資風險及防范 375
一、政策風險及防范 375
二、技術風險及防范 376
三、供求風險及防范 377
四、宏觀經濟波動風險及防范 377
五、關聯產業風險及防范 378
六、產品結構風險及防范 378
七、其他風險及防范 378
第四節 中國食用菌行業投資建議 378
一、食用菌行業未來發展方向 378
二、食用菌行業主要投資建議 380
三、中國食用菌企業融資分析 382
1、中國食用菌企業IPO融資分析 382
2、中國食用菌企業再融資分析 384
第十七章 2021-2026年食用菌行業面臨的困境及對策 385
第一節 2021年食用菌行業面臨的困境 385
第二節 食用菌企業面臨的困境及對策 385
一、重點食用菌企業面臨的困境及對策 385
1、重點食用菌企業面臨的困境 385
2、重點食用菌企業對策探討 385
二、中小食用菌企業發展困境及策略分析 386
1、中小食用菌企業面臨的困境 386
2、中小食用菌企業對策探討 386
三、國內食用菌企業的出路分析 386
第三節 中國食用菌行業存在的問題及對策 387
一、中國食用菌行業存在的問題 387
二、食用菌行業發展的建議對策 387
1、把握國家投資的契機 387
2、競爭性戰略聯盟的實施 388
3、企業自身應對策略 388
三、市場的重點客戶戰略實施 388
1、實施重點客戶戰略的必要性 388
2、合理確立重點客戶 389
3、重點客戶戰略管理 390
4、重點客戶管理功能 392
第四節 中國食用菌市場發展面臨的挑戰與對策 393
第十八章 食用菌行業案例分析研究 395
第一節 食用菌行業并購重組案例分析 395
一、食用菌行業并購重組成功案例分析 395
二、食用菌行業并購重組失敗案例分析 396
三、經驗借鑒 399
第二節 食用菌行業經營管理案例分析 400
一、食用菌行業經營管理成功案例分析 400
二、食用菌行業經營管理失敗案例分析 403
三、經驗借鑒 403
第三節 食用菌行業營銷案例分析 404
一、食用菌行業營銷成功案例分析 404
二、食用菌行業營銷失敗案例分析 405
三、經驗借鑒 406
第十九章 食用菌行業發展戰略研究 407
第一節 食用菌行業發展戰略研究 407
一、戰略綜合規劃 407
二、技術開發戰略 407
三、業務組合戰略 409
四、區域戰略規劃 412
五、產業戰略規劃 412
六、營銷品牌戰略 413
七、競爭戰略規劃 415
第二節 對我國食用菌品牌的戰略思考 418
一、食用菌品牌的重要性 418
二、食用菌實施品牌戰略的意義 419
三、食用菌企業品牌的現狀分析 421
四、我國食用菌企業的品牌戰略 421
五、食用菌品牌戰略管理的策略 423
第三節 食用菌經營策略分析 427
一、食用菌市場細分策略 427
二、食用菌市場創新策略 428
三、品牌定位與品類規劃 429
四、食用菌新產品差異化戰略 431
第四節 食用菌行業投資戰略研究 432
一、2021年食用菌行業投資戰略 432
二、2021-2026年食用菌行業投資戰略 433
三、2021-2026年細分行業投資戰略 433
第二十章 研究結論及投資建議 434
第一節 食用菌行業研究結論及建議 434
第二節 食用菌子行業研究結論及建議 435
第三節 食用菌行業投資建議 436
一、行業發展策略建議 436
二、行業投資方向建議 438
三、行業投資方式建議 438
圖表目錄
圖表：食用菌行業產業鏈 4
圖表：2018年-2021Q2國內生產總值及增長速度 31
圖表：2019-2021年2季度中國國內生產總值增長速度 32
圖表：2021年居民消費者價格指數變動 32
圖表：2019-2021年2季度中國居民消費價格上漲情況 34
圖表：2019-2021年2季度中國工業生產者出廠價格漲跌情況 34
圖表：2018-2021年6月中國城鄉居民人均收入 35
圖表：2015-2021年糧食產量 36
圖表：2020年年末人口數及其構成 39
圖表：2015-2021年普通本專科、中等職業教育及普通高中招生人數 41
圖表：2017-2021年中國網民規模和互聯網普及率 43
圖表：2018-2021年中國新網民互聯網接入設備使用情況 45
圖表：2018-2021年中國內地分省網民規模及互聯網普及率 46
圖表：2018-2021年中國網民城鄉結構 47
圖表：2018-2021年中國城鄉互聯網普及率 48
圖表：2018-2021年網民性別結構 48
圖表：2018-2021年中國網民年齡結構 49
圖表：2018-2021年中國網民學歷結構 50
圖表：2018-2021年中國網民職業結構 51
圖表：2018-2021年中國網民個人月收入結構 52
圖表：2016-2021年中國食用菌市場規模分析 83
圖表：2016-2021年中國食用菌產值規模分析 84
圖表：2021年1-6月河南香菇價格走勢 87
圖表：2021年1-6月山東香菇價格走勢 87
圖表：2021年1-6月山東金針菇價格走勢 88
圖表：2021年1-6月山東雙孢蘑菇價格走勢 88
圖表：2016-2021年中國食用菌行業工業總產值 91
圖表：2016-2021年中國食用菌行業工業銷售產值 92
圖表：2016-2021年中國食用菌行業產銷率 92
圖表：2018-2021年中國食用菌行業盈利能力分析 92
圖表：2018-2021年中國食用菌行業償債能力分析 92
圖表：2018-2021年中國食用菌行業營運能力分析 93
圖表：2018-2021年中國食用菌行業發展能力分析 93
圖表：2016-2021年中國食用菌行業產量規模分析 96
圖表：2017-2021年中國食用菌行業主要產品產量分析 97
圖表：公司主要競爭對手 98
圖表：2016-2021年中國食用菌行業需求規模 103
圖表：2018-2021年中國食用菌出口地區分布 108
圖表：2017-2021年中國食用菌出口總額分析 112
圖表：各細分市場占總市場的結構比例 122
圖表：國內食用菌產品渠道格局分析 151
圖表：國內非轉基因大豆渠道要素對比分析 152
圖表：2021年上海市食用菌各谷類產量 181
圖表：2021年食用菌年產量超過1000萬噸的生產企業 183
圖表：食用菌行業不同規模企業競爭格局分析 242
圖表：SWOT分析模型中四種不同的環境及戰略態勢 244
圖表：我國最受流通市場歡迎的食用菌工廠化產品品牌 251
圖表：2020年廣東星河生物科技股份有限公司主營業務構成分析 267
圖表：2021年廣東星河生物科技股份有限公司主營業務構成分析 268
圖表：2018-2021年第二季度廣東星河生物科技股份有限公司資產負債表分析 268
圖表：2018-2021年第二季度廣東星河生物科技股份有限公司利潤分析 269
圖表：洛陽奧吉特食用菌開發有限公司組織機構 323
圖表：2021-2026年食用菌市場規模預測 339
圖表：2021-2026年中國食用菌行業產值預測 340
圖表：2021-2026年中國食用菌行業產量預測分析 340
圖表：2021-2026年中國食用菌市場銷量預測 341
圖表：企業兼并重組程序 364
圖表：星河生物增資西充富聯后股權比例 395
圖表：企業并購重組風險 399
圖表：四種基本的品牌戰略 427

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