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第一章中國畜牧業發展概況及環境分析
第一節畜牧業概念及特點
一、畜牧業定義
二、畜牧業主要特點
三、畜牧業經濟地位
第二節中國畜牧業的發展進程
一、恢復時期（1949-1952年）
二、起步發展時期（1953-1957年）
三、曲折發展時期（1958-1978年）
四、改革開放時期（1979年以后）
第三節中國畜牧業的地域分類
一、農區畜牧業
二、牧區畜牧業
三、草地畜牧業
四、城郊畜牧業
第四節中國畜牧業社會環境分析
一、國內居民食品消費支出
二、人口數量及結構變化情況
三、社會環境對畜牧業的影響
第五節中國畜牧業技術環境分析
一、畜牧業育肥技術發展分析
二、畜牧業疾病控制技術分析
三、畜牧業信息技術發展分析
第六節中國畜牧業政策環境分析
一、畜牧業主管部門
二、畜牧業法律法規
三、畜牧業主要產業政策
（一）中央一號文件政策
（二）畜牧養殖產業政策
（三）畜牧屠宰加工政策
（四）畜牧相關指導意見

第二章全球畜牧業發展概況及經驗借鑒
第一節全球畜牧業發展模式透析
一、畜牧業經濟發展的三種模式
二、畜牧業產業化經營模式特征
三、發達國家畜牧業組織化特征
四、發達國家畜牧業標準的特征
五、世界生態畜牧業新趨勢分析
第二節全球畜牧業發展現狀分析
一、全球生豬養殖發展現狀
二、全球肉牛養殖發展現狀
三、全球奶牛養殖發展現狀
四、全球禽類養殖發展現狀
五、全球肉羊養殖發展現狀
第三節主要國家畜牧業發展分析
一、美國畜牧業發展分析
（一）畜牧業發展現狀
（二）畜牧業發展特點
二、日本畜牧業發展分析
（一）畜牧業發展現狀
（二）畜牧業發展特點
三、新西蘭畜牧業發展分析
（一）畜牧業發展現狀
（二）畜牧業發展特點
四、澳大利亞畜牧業發展分析
（一）畜牧業發展現狀
（二）畜牧業發展特點
（三）促進畜牧業發展的有效路徑
（四）畜牧業發展經驗總結
五、其他國家畜牧業發展分析
（一）丹麥生豬養殖發展分析
（二）瑞典奶業發展情況分析
第四節全球畜牧業發展經驗借鑒
一、通過立法保障畜牧業發展
二、對畜牧業實行有力的資金支持
三、重視科技的作用
四、完善的畜產品安全管理體系
五、積極發展規模養殖

第三章中國畜牧業產業鏈發展情況分析
第一節畜牧業上游產業發展情況
一、飼料工業發展狀況分析
（一）飼料產量增長情況
（二）飼料產品結構分析
（三）產業集中度變化情況
（四）各區域產業發展情況
（五）飼料添加劑產量增長情況
二、草原保護與建設情況分析
（一）草原面積統計
（二）草原生產力分析
（三）草原載畜能力分析
（四）草原保護建設投資情況
（五）草原保護建設工程分析
（六）草原防災減災情況分析
三、行業發展狀況分析
（一）行業整體發展現狀
（二）產品市場供需情況
（三）行業的市場集中度
（四）生產企業區域分布
第二節畜牧業下游產業發展情況
一、畜產品屠宰環節發展分析
（一）畜產品屠宰市場規模分析
（二）畜產品屠宰行業中企業規模
（三）畜產品屠宰市場集中度分析
（四）畜產品屠宰企業經營效益
（五）畜產品屠宰企業產能布局
二、畜產品加工銷售發展分析
三、畜產品質量安全發展分析
（一）肉制品安全的品牌優勢
（二）“瘦肉精”專項整治
（三）生鮮乳質量安全監管

第四章中國畜牧業整體發展狀況分析
第一節中國畜牧業發展基本情況
一、畜牧業發展現狀分析
二、畜牧業產值規模統計
三、畜牧業區域格局分布
四、畜牧業技術推廣分析
五、畜牧業發展機遇分析
六、畜牧業面臨挑戰分析
第二節中國創新型畜牧業發展分析
一、畜牧業轉型路徑--生態化
二、畜牧業轉型路徑--市場化
三、畜牧業轉型路徑--國際化
第三節全國畜產品供需情況分析
一、畜產品產量統計
二、畜產品供給結構
三、居民肉類消費情況
四、居民肉類消費特點
五、居民肉類消費趨勢
第四節畜禽良種發展狀況分析
一、畜禽良種繁育市場分析
二、六大畜禽良種發展重點
三、畜禽良種市場存在問題
四、畜禽良種發展對策分析
五、畜禽良種市場趨勢分析

第五章中國不同類型畜禽養殖情況分析
第一節中國生豬養殖情況分析
一、生豬養殖發展現狀
二、生豬養殖規模分析
（一）生豬飼養規模場（戶）數
（二）豬存欄規模分析
三、生豬養殖主要模式
（一）專業飼養育肥豬
（二）生產并銷售仔豬
（三）專業種豬的飼養
（四）產業鏈全程飼養
四、生豬養殖成本效益
（一）散養生豬成本收益分析
（二）小規模生豬養殖成本收益
（三）中規模生豬養殖成本收益
（四）大規模生豬養殖成本收益
五、生豬養殖基地發展分析
（一）中糧集團生豬養殖基地
（二）牧原食品生豬養殖基地
（三）雛鷹農牧生豬養殖基地
（四）溫氏食品生豬養殖基地
第二節中國肉牛養殖情況分析
一、肉牛養殖發展現狀
二、肉牛養殖規模分析
（一）肉牛飼養規模場（戶）數
（二）肉牛存欄規模分析
三、肉牛養殖主要模式
（一）肉牛散養模式分析
（二）專業肉牛養殖模式
（三）肉牛規模養殖模式
四、散養肉牛成本效益
（一）肉牛養殖產值分析
（二）肉牛養殖成本費用
（三）肉牛養殖效益分析
五、肉牛養殖基地發展分析
（一）秦川牛養殖基地
（二）秦寶牛養殖基地
（三）長白山黑牛基地
（四）雪龍黑牛養殖基地
（五）澄邁和牛養殖基地
（六）大地黑牛養殖基地
（七）遼育白牛養殖基地
第三節中國奶牛養殖情況分析
一、奶牛養殖發展現狀
二、奶牛養殖規模分析
（一）奶牛飼養規模場（戶）數
（二）奶牛存欄規模分析
三、奶牛養殖主要模式
（一）奶牛規模化養殖模式
（二）奶牛小區式養殖模式
（三）奶牛專業戶養殖模式
四、奶牛養殖成本效益
（一）小規模奶牛養殖成本效益分析
（二）中規模奶牛養殖成本效益分析
（三）大規模奶牛養殖成本效益分析
五、奶牛養殖基地發展分析
（一）蒙牛奶牛養殖基地
（二）伊利奶牛養殖基地
（三）光明奶牛養殖基地
（四）雀巢奶牛養殖基地
（五）三元奶牛養殖基地
第四節中國羊養殖情況分析
一、羊養殖發展現狀
二、羊養殖規模分析
（一）羊飼養規模場（戶）數
（二）羊存欄規模分析
三、羊養殖主要模式分析
（一）一體化企業經營模式
（二）公司加農戶模式分析
（三）股分合資辦羊場模式
（四）家庭辦規模羊場分析
四、羊養殖成本效益分析
五、羊養殖基地發展分析
（一）巴彥淖爾羊養殖基地
（二）晴隆羊養殖基地分析
第五節中國家禽養殖情況分析
一、家禽養殖發展現狀
二、家禽養殖規模分析
（一）肉雞飼養規模場（戶）數
（二）蛋雞飼養規模場（戶）數
（三）肉雞存欄規模分析
（四）蛋雞存欄規模分析
三、家禽養殖主要模式
（一）肉雞養殖主要模式
1、飼養市場雞為主
2、飼養合同雞為主
3、公司加農戶養殖
（二）蛋雞養殖主要模式
1、蛋雞籠養模式分析
2、蛋雞放養模式分析
四、家禽養殖成本效益

第六章中國畜禽產品銷售環節分析
第一節中國畜禽產品交易市場分析
一、畜禽產品主要交易市場
二、全國畜產品出售情況分析
（一）牧區縣畜產品出售情況
（二）半牧區縣畜產品出售情況
三、畜禽產品交易市場形態
（一）集中交易市場
（二）集散公共市場
（三）拍賣市場
（四）地方合作協會
（五）鄉村經銷商
（六）傭金商
（七）訂單買主
（八）生產與加工商集貨
（九）其他形式
第二節中國畜禽產品銷售渠道分析
一、畜禽產品銷售渠道分析
二、畜禽產品主要銷售渠道
（一）農批市場
（二）大賣場
（三）超級市場
（四）小型超市
（五）網絡渠道
第三節中國畜禽產品企業營銷分析
一、畜禽產品企業銷售模式分析
（一）經銷商銷售模式
（二）商場超市銷售模式
（三）大客戶銷售模式
二、高檔畜禽產品市場營銷方案
（一）市場供求關及潛力
（二）高檔產品客戶細分
（三）市場開發策略分析
第四節中國畜禽產品市場策略分析
一、產品策略
二、渠道策略
三、促銷策略
四、定價策略
五、精確營銷
六、網絡營銷

第七章全國主要地區畜牧業發展狀況分析
第一節河北省畜牧業發展狀況分析
一、河北省畜牧業政策分析
二、河北省畜禽養殖規模分析
三、飼養規模場（戶）數統計
四、河北省畜牧業產值分布
五、河北省畜牧業市場前景分析
第二節內蒙古畜牧業發展狀況分析
一、內蒙古畜牧業政策分析
二、內蒙古畜禽養殖規模分析
三、飼養規模場（戶）數統計
四、內蒙古畜牧業產值分布
五、內蒙古畜牧業市場前景分析
第三節遼寧省畜牧業發展狀況分析
一、遼寧省畜牧業政策分析
二、遼寧省畜禽養殖規模分析
三、飼養規模場（戶）數統計
四、遼寧省畜牧業產值分布
五、遼寧省畜牧業市場前景分析
第四節吉林省畜牧業發展狀況分析
一、吉林省畜牧業政策分析
二、吉林省畜禽養殖規模分析
三、飼養規模場（戶）數統計
四、吉林省畜牧業產值分布
五、吉林省畜牧業市場前景分析
第五節黑龍江省畜牧業發展狀況分析
一、黑龍江省畜牧業政策分析
二、黑龍江省畜禽養殖規模分析
三、飼養規模場（戶）數統計
四、黑龍江省畜牧業產值分布
五、黑龍江省畜牧業市場前景分析
第六節山東省畜牧業發展狀況分析
一、山東省畜牧業政策分析
二、山東省畜禽養殖規模分析
三、飼養規模場（戶）數統計
四、山東省畜牧業產值分布
五、山東省畜牧業市場前景分析
第七節河南省畜牧業發展狀況分析
一、河南省畜牧業政策分析
二、河南省畜禽養殖規模分析
三、飼養規模場（戶）數統計
四、河南省畜牧業產值分布
五、河南省畜牧業市場前景分析
第八節湖南省畜牧業發展狀況分析
一、湖南省畜牧業政策分析
二、湖南省畜禽養殖規模分析
三、飼養規模場（戶）數統計
四、湖南省畜牧業產值分布
五、湖南省畜牧業市場前景分析
第九節廣東省畜牧業發展狀況分析
一、廣東省畜牧業政策分析
二、廣東省畜禽養殖規模分析
三、飼養規模場（戶）數統計
四、廣東省畜牧業產值分布
五、廣東省畜牧業市場前景分析
第十節四川省畜牧業發展狀況分析
一、四川省畜牧業政策分析
二、四川省畜禽養殖規模分析
三、飼養規模場（戶）數統計
四、四川省畜牧業產值分布
五、四川省畜牧業市場前景分析

第八章中國畜牧業主要企業經營情況分析
第一節河北福成五豐食品股份有限公司
一、企業基本情況介紹
二、企業產品結構分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析
九、企業最新發展動向
第二節湖南新五豐股份有限公司
一、企業基本情況介紹
二、企業產品結構分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析
九、企業最新發展動向
第三節海口羅牛山股份有限公司
一、企業基本情況介紹
二、企業產品結構分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析
九、企業最新發展動向
第四節湖南大康牧業股份有限公司
一、企業基本情況介紹
二、企業產品結構分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析
九、企業最新發展動向
第五節新疆西部牧業股份有限公司
一、企業基本情況介紹
二、企業產品結構分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析
九、企業最新發展動向
第六節山東民和牧業股份有限公司
一、企業基本情況介紹
二、企業產品結構分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析
九、企業最新發展動向
第七節山東益生種畜禽股份有限公司
一、企業基本情況介紹
二、企業產品結構分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析
九、企業最新發展動向
第八節雛鷹農牧集團股份有限公司
一、企業基本情況介紹
二、企業產品結構分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析
九、企業最新發展動向
第九節新希望六和股份有限公司
一、企業基本情況介紹
二、企業產品結構分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析
九、企業最新發展動向
第十節江西正邦科技股份有限公司
一、企業基本情況介紹
二、企業產品結構分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析
九、企業最新發展動向
第十一節唐人神集團股份有限公司
一、企業基本情況介紹
二、企業產品結構分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析
九、企業最新發展動向
第十二節牧原食品股份有限公司
一、企業基本情況介紹
二、企業產品結構分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析
九、企業最新發展動向
第十三節萬洲國際有限公司
一、企業基本情況介紹
二、企業主營業務分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業成本費用分析
六、企業兼并收購情況
七、企業最新發展動向
第十四節廣東溫氏食品集團股份有限公司
一、企業基本情況介紹
二、企業產品結構分析
三、企業組織機構分析
四、企業經營情況分析
五、企業推廣模式分析
六、企業最新發展動向

第九章中國畜牧業發展戰略及思路分析
第一節中國畜牧產業戰略思路分析
一、中國畜牧產業戰略指導思想
二、中國畜牧產業戰略發展目標
三、中國畜牧產業戰略行動要點
第二節促進畜牧業持續健康發展
一、指導思想、基本原則和總體目標
二、加快推進畜牧業增長方式轉變
三、建立健全畜牧業發展保障體系
四、加大對畜產品生產流通環監管
五、完善扶持畜牧業發展政策措施
六、加強對畜牧業工作的組織領導
第三節中國發展規模化養殖的措施
一、發展規模化養殖措施分析
二、加快轉變方式的五點對策
三、未來畜牧業發展趨勢對策
四、發展綠色畜牧養殖業策略
五、廣辟林業資源發展養殖業
第四節國家促進畜牧業發展思路
一、實施畜牧業發展重大工程
二、畜牧業重點扶植發展政策
三、促進畜牧業發展保障措施
四、推進畜牧業污染減排措施
五、低碳畜牧業發展思路解析

第十章中國畜牧業投資機會及市場前景分析
第一節中國畜牧業投資壁壘分析
一、養殖技術壁壘
二、疫病防治壁壘
三、飼養環境壁壘
四、農戶認可壁壘
五、初始資金壁壘
六、銷售渠道壁壘
七、專業人才壁壘
第二節中國畜牧業投資風險分析
一、疫情風險
二、政策風險
三、原材料風險
四、市場周期風險
五、土地租賃風險
六、自然災害風險
七、食品安全風險
第三節中國畜牧業投資機會分析
一、畜牧業產業鏈投資機會
二、畜牧養殖區域投資潛力
三、生豬養殖投資機會分析
四、肉牛養殖投資機會分析
五、奶牛養殖投資機會分析
六、肉羊養殖投資機會分析
七、肉雞養殖投資機會分析
八、蛋雞養殖投資機會分析
第四節中國畜牧業市場前景分析
一、畜牧業轉型升級分析
二、畜牧業發展趨勢分析
三、畜牧業產值規模預測
四、畜禽產品消費發展趨勢
五、中國畜牧業競爭趨勢分析
六、畜牧業優勢區域發展前景

圖表目錄：
圖表7中國畜牧業法律法規情況
圖表8畜牧養殖產業政策情況
圖表9屠宰加工產業政策情況
圖表102016-2021年全國商品飼料總產量增長情況
圖表112021年全國商品飼料產量結構
圖表122021年不同飼料品種產量結構
圖表132021年不同地區飼料產量分布情況
圖表142016-2021年我國飼料添加劑產量增長情況
圖表152021年不同品種飼料添加劑產量增長情況
圖表16中國各類草地面積統計表
圖表17中國各類草地產草量統計表
圖表18中國各類草地載畜能力統計表
圖表192017-2021年中國草原保護建設投資規模增長情況
圖表202017-2021年獸用活疫苗生產量增長情況
圖表212017-2021年獸用滅活疫苗生產量增長情況
圖表222021年不同規模生產企業分布情況
圖表232021年獸用生物制品企業分布情況
圖表242021年獸用化學企業分布情況
圖表252021年我國各類畜禽出欄量情況
圖表26我國屠宰行業CR4集中度
圖表27龍頭企業與中小企業屠宰設備對比
圖表28行業政策推動屠宰產能集中
圖表29雙匯冷鮮肉各類渠道占比
圖表30雨潤冷鮮肉各類渠道占比
圖表312016-2021年肉制品安全事件
圖表322007-2021年中國畜牧業產值及占比情況
圖表332021年中國畜牧站分布情況
圖表342021年中國家禽繁育改良站分布情況
圖表352021年中國草原工作站分布情況
圖表362021年中國飼料監察所分布情況
圖表372016-2021年中國畜產品產量增長情況
圖表382021年中國畜產品供給結構
圖表392017-2021年城鎮居民家庭平均每人全年購買肉類數量
圖表402017-2021年中國農村居民家庭平均每人肉類消費量
圖表412021年中國不同規模生豬飼養規模場（戶）數統計
圖表422017-2021年中國豬存欄量統計
圖表432021年中國豬存欄量區域分布情況
圖表442021年中國生豬養殖成本與收益情況
圖表452021年中國不同規模肉牛飼養規模場（戶）數統計
圖表462017-2021年中國肉牛存欄量統計
圖表472021年中國肉牛存欄量區域分布情況
圖表48肉牛散養的優劣勢列表
圖表49規模肉牛養殖的優劣勢列表
圖表502021年中國散養肉牛養殖產值統計
圖表512021年中國散養肉牛養殖成本統計
圖表522021年中國散養肉牛養殖效益情況
圖表532021年中國不同規模奶牛飼養規模場（戶）數統計
圖表542017-2021年中國奶牛存欄量統計
圖表552021年中國奶牛存欄量區域分布情況
圖表562021年中國奶牛養殖成本與收益情況
圖表572021年中國不同規模羊飼養規模場（戶）數統計
圖表582017-2021年中國山羊存欄量統計
圖表592021年中國山羊存欄量區域分布情況
圖表602017-2021年中國綿羊存欄量統計
圖表612021年中國綿羊存欄量區域分布情況
圖表622021年中國不同規模肉雞飼養規模場（戶）數統計
圖表632021年中國不同規模蛋雞飼養規模場（戶）數統計
圖表642017-2021年中國肉雞存欄量統計
圖表652021年中國肉雞存欄量區域分布情況
圖表662017-2021年中國蛋雞存欄量統計
圖表672021年中國蛋雞存欄量區域分布情況
圖表682021年中國肉雞養殖成本與收益情況
圖表692021年中國蛋雞養殖成本與收益情況
圖表702021年中國肉禽蛋市場統計情況
圖表712021年中國前20肉禽蛋市場統計情況
圖表722021年全國牧區縣畜產品出售整體情況
圖表2007021年四川省畜牧業主要產品產量情況
圖表2019015年四川省畜牧業分項產值分布情況
圖表2022021年四川省畜牧業與農林牧漁業增加值對比
圖表2032021年河北福成五豐食品股份有限公司分產品情況表
圖表2042021年河北福成五豐食品股份有限公司業務結構情況
圖表2052021年河北福成五豐食品股份有限公司分地區情況表
圖表2062019-2021年河北福成五豐食品股份有限公司收入與利潤統計
圖表2072019-2021年河北福成五豐食品股份有限公司資產與負債統計
圖表2082019-2021年河北福成五豐食品股份有限公司盈利能力情況
圖表2092019-2021年河北福成五豐食品股份有限公司償債能力情況
圖表2102019-2021年河北福成五豐食品股份有限公司運營能力情況
圖表2112019-2021年河北福成五豐食品股份有限公司成本費用統計
圖表2122021年河北福成五豐食品股份有限公司成本費用結構圖
圖表2132021年湖南新五豐股份有限公司分行業或分產品情況表
圖表2142021年湖南新五豐股份有限公司業務結構情況
圖表2152021年湖南新五豐股份有限公司分地區情況表
圖表2162019-2021年湖南新五豐股份有限公司收入與利潤統計
圖表2172019-2021年湖南新五豐股份有限公司資產與負債統計
圖表2182019-2021年湖南新五豐股份有限公司盈利能力情況
圖表2192019-2021年湖南新五豐股份有限公司償債能力情況
圖表2202019-2021年湖南新五豐股份有限公司運營能力情況
圖表2212019-2021年湖南新五豐股份有限公司成本費用統計
圖表2222021年湖南新五豐股份有限公司成本費用結構圖
圖表223畜牧業產業鏈一體化趨勢

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